冬虫夏草吃法有讲究,千万别将就!

   经过前几期关于冬虫夏草的介绍,我们都知道它是一种非常不错的高端滋补佳品。那么冬虫夏草应该怎么吃?早在约1300年前,人们是将其和其他药材搭配着煎服;约316年前,人们将其泡在酒里,制作药酒服用;约245年前,人们将其和老鸭炖着吃;约20年前,人们将其泡水喝然后咀嚼着吃;约10年前,人们将其打磨成粉直接吃;现在人们将冬虫夏草鲜着吃。这些冬虫夏草食用方式的转变让人们可以更大程度的获取其中的营养成分。随着时间的推移,“冬虫夏草怎么吃”的问题已经转化为“冬虫夏草怎么吃更营养”。今天小编就为大家介绍一下冬虫夏草的吃法。

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一、食用方法

1、新鲜品尝

推荐指数:★★★★★

      冬虫夏草新鲜品尝,能够最大化的保留冬虫夏草的营养成分,更易被人体吸收,也是小编强力推荐的食用方式。

2、涮汤鲜食:

      将冬虫夏草放入煮开的汤中涮3~5秒后食用,并将汤喝掉,或将鲜草放入已经炖好的汤内5分钟与汤同食。

3、搭配红酒:

      将冬虫夏草切断或整根浸泡在红酒中,喝完可持续添酒,最后食用冬虫夏草。

4、泡水鲜食:

      将冬虫夏草切成薄片或整根,按1根虫草比30~40ml温水(不超过60℃)浸泡20~30分钟后饮水,可持续加水,多泡几次后食用冬虫夏草。


二、各类人群食用建议

1、健康人群:

推荐每天食用量:1-2根/天

套餐总量:30-60根

食用建议:

以每天两根为例

①早、晚饭前各一根(鲜食或泡水食用)

②早饭前或睡前食用,单次两根(泡水食用)


2、亚健康人群:

推荐每天食用量:2-3根/天

套餐总量:60-90根

食用建议:

以每天三根为例

①早、中、晚饭前各一根(鲜食或泡水食用)

②早饭前或睡前食用,单次三根(泡水食用)


3、特殊人群:

推荐每天食用量:4-6根/天

套餐总量:120-180根

食用建议:

以每天6根为例

早、晚饭前(或睡前)各三根(鲜食或泡水食用)

*详情请咨询专业医师或营养师

三、长期坚持食用

      冬虫夏草是传统名贵珍稀滋补品,具有悠久的药用历史。2015版《中华人民共和国药典》中记载冬虫夏草功能与主治为“补肾益肺,止血化痰。用于肾虚精亏,阳痿遗精,腰膝酸痛,久咳虚喘,劳嗽咯血”。《临床用药须知》记载:“冬虫夏草性质平和,久服方效”。因此不能断断续续,而是要长期坚持食用冬虫夏草,并且根据自身经济条件和身体状况找到用量的平衡点。



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